“Aranciando dolcemente” – venerdi 13 dicembre 2013

Home > Notizie > Dalla camera > “Aranciando dolcemente” – venerdi 13 dicembre 2013

Domani venerdì 13 dicembre 2013, a partire dalle ore 10.30, si terrà presso la struttura de le “Stoai” il concorso enogastronomico, organizzato dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio, “Pro.Gest”, denominato

“Aranciando dolcemente”

che giunge alla sua quarta edizione; il tema del concorso sarà “l’arancia ed il pesce azzurro secondo il gusto siciliano”.

In questa edizione a contendersi il trofeo saranno i ragazzi del quarto anno dei seguenti istituti alberghieri:

  • Istituto Ambrosini di Favara;
  • Istituto Re Capriata di Licata;
  • Istituto Amato Vetrano di Sciacca;
  • Istituto Angelo Rocco di Caltanissetta;
  • IPSSAR di Palermo.

I giudici della gara culinaria saranno:

  • Salvatore Collura, maitre sommelier;
  • Salvatore Gambuzza, Presidente Regionale Unione Cuochi;
  • Mario Consentino, Commissario di Cucina;
  • Lillo Simonaro, Consorzio Riberella;
  • Vittorio Messina, Presidente della Camera di Commercio di Agrigento;
  • Rosario Marchese Ragona, Presidente Pro.Gest.